ゆき社長

シーゲンガーのお勉強 ゲームプログラマ、ゲーマー、色々!

食べ物・飲み物・植物

くじら!!

鎌倉で くじら皮かってみました!! けっこう お手頃だったので かかってこい! シーシェパードとかいう 海賊ども!! テキサス親父が返り討ちにしてくれるよ!! クジラ皮のレシピをネットで探したら 予想外にレシピ数も多く コメントが 子供の頃は食べてま…

チーズ買ったよ!

池袋の The Garden 自由が丘で 高級チーズを買ってしまったぜ Yeah! 店員に色々な味見をさせてもらい やっぱ 私が好きなのは 癖の強いブルーチーズだなー つまり パピヨン社のロックフォール最高!! と思いつつ 結局 アソートを買った! スティルトン。いつ…

魔女送別会

仲良しが インドへ旅立つ。 いつも美味しい料理をつくってくれた、いつも優しくしてくれた いつも母のように叱ってくれた たまには鬱や躁で 荒れてる時もあったけど そんな そんな かけがえのない友が インドに旅立ちます 娘さんの留学先に 母子そろって生活…

たけのこ庵 豪華食事

かまくら たけのこ庵はなぜか連日豪華食事 柿がいっぱいなってて テンションMAXに加え 魔女の料理の残りをもらい 漁港では大きいアジが手に入ったので なめろうと刺身 翌日は 炭を起こして アジ、秋刀魚、ワカサギと野菜を七輪焼き そして今日は ボルシチ!…

セブなう

13日より18日まで フィリピンのセブ島にいってます 途中ボホールに一泊。 もちろん 仕事してますよ。 南国で気分を変えて仕事するのは 良いですね FreeWifiがあまり良くなかったり ホテルWifiも速度が遅かったり まだ インフラは弱いかなって思うけど フィリ…

タイ料理研究所

駒場東大前の 美味しいタイ料理屋という タイ料理研究所に 行ってきました タイ料理は 最高級に美味しい! 中華も好きだけど タイ料理は格別かな でも 日本にあまり美味しいタイ料理屋がないというか・・ でも ここのタイ料理美味しかった! また来たい。 セ…

プロヴォローネ・ヴァルパダーナ

プロヴォローネ・ヴァルパダーナ と言うチーズを食べた 味はマイルドで少しほろっと崩れる。食べやすく美味しい イタリア全土で作られるセミハードタイプ。材料は牛乳。 モッツアレラチーズと同じくお湯の中で伸ばし繊維を同じ方向にした パスタ・フィラータ…

ヨーグルトですか? いいえケフィアです

発酵食品大好きなんですが 色々なものを作っています。 でも発酵食品は 何年も同じ種を使うのは難しいものがあります 例えば麹君は やっぱ弱いので こまめに新しい種を入れる方がいいですし 納豆やヨーグルトは、種菌が簡単に手に入るので、種菌は毎回購入し…

完全食をもとめて

ちまたでは ゴールデンウイークが始まっているようですね 私は当然 デスマーチまっただ中です デスマーチしてると省きたいむだな時間が ブログやSNS、ご飯 なんですが、ご飯は食べなければ死にますし こういう時こそ手軽でバランスよく食べたいので 手軽な完…

ブリーチーズ

近所のスーパーで入手できるブリーチーズ チャームドフランス ブリーチーズ ブリーチーズは安定して美味しいですね とくに 悪い所もなく 美味しかったです でも 成城石井の方がおいしいかなー ちなみに ブリーチーズは食べ時というのがとっても重要なので 同…

ブルー・ド・オーベルニュ

世界チーズガレージセールで買えなかったので 悔しいので 成城石井で ブルー・ド・オーベルニュ 買いました 普通のブルーチーズとは違い、殺菌乳を使うため かび臭さが少なく口当たりがやわらかいそうです ただし 見た目な ロックフォール並に 青カビが入っ…

世界チーズ ガレージセール

世界チーズの月一のガレージセールに 築地までいってきました も2週間以上前からこの日を待ちに待ってたんだからね!! 今日は色んなチーズを安く買うぞ!!! 冷蔵庫はいりきるかしら? お金は10万卸してきた! 完璧!! 開店の13時 え??? ''';;';'…

十勝カマンベールチーズ

どこのスーパーでも売ってるけど クオリティーの高い と噂の 十勝カマンベールチーズ! ブリーと同じく白カビチーズです ブリーチーズが作り方をカマンベール地方に伝わり 同じ製法で作っているらしいけど 明らかに味が違うんですよ!! カマンベールチーズ…

池袋中華 第六次調査

知り合い達と 中華料理を食べに いつもの いわゆるビリヤニハウスメンバー ビリメンです 今日は 池袋中華の第六次調査 と称して 聚福楼です 炭焼きのお肉! しかも モンハン肉のように 串でさして 焼く(パフォーマンス)をして 切り分けてくれ その後 焼き…

ジェラール ブルーチーズ

ジェラール ブルーチーズ 125g 600円 近所のスーパーで入手しました。 近所に成城がないので、近所のスーパーで入手可能なチーズはライフラインになりつつありますw といっても、比較的安価で高品質のチーズも取り扱ってるのでありがたいですね。 さあ この…

ロックフォールと デンマークブルーチーズ

今日は久々に 1日中空いてる日。 明日はちょこちょこ予定があり、明後日も夕飯予定、土曜日は釣り。 優雅に紅茶とチーズ! 今日は、フランス ロックフォールチーズと、デンマーク ブルーチーズ (ともに成城石井)の比較 まずは パピヨン社の ロックフォー…

ブリー食べ比べ!

いつまで続くか チーズマニア。 ブルーチーズが好きです。。。でも。。。 ホワイトチーズも美味しかった!! ペイザンブルトン ブリーチーズ。 成城石井 180g700円 ミルキーです 甘いです 柔らかいです 美味しいです! 何も言う事は無い 美味しい。とまらな…

ちーずっ!

池袋で 新規大型案件の打ち合わせをしてきました みやたけゆき社長です 感触は凄くよく、金額等の条件さえすりあわせば 取れそう! っていうことで、池袋のデパートで紅茶を買おうと思ったら お目当てのお店が見つからず ふいに目にした チーズ王国 チーズに…

プーアル茶

冬になると、紅茶やプーアル茶が欲しくなります とっても でも、予想通りのすごい積み茶状態で プーアル茶を買う事なんて無理・・・ そこで考えたわけです 若い(安い)プーアル茶をいぱい買って 積み茶してる間に成熟させればよくね? って って事で 若いプ…

不思議な力・・・

ここ1週間ほど、炊飯器がこわれたり、おなかの調子悪くて 3Kgほどやせたのですが 今日、素麺をおなかいっぱい食べたら 3Kg戻りました よ! って 3Kgも食べたんだ・・・・ たしかに 素麺4束ゆでたのが 1食で消えた・・・

クローブ茶

最近 このみなお茶は 紅茶にクローブを1つ入れる事 まぁ、元々アッサムだと、甘味があり その甘味が少し個性的に引き立つ感じになるのですが 夏の胃腸の調子が悪くなりがちな時には ハーブを少し入れるのも いい! しかし、WEDGWOODのファインストロベリーが…

Calcium

わたしは 昔から関節がゆるく いわゆる ルーズジョイントで 腕ひしぎ十字とか かけられて 腕が伸びきっても 実はまったく極まってないという体質ですが そのためか 油断するとすぐ脱臼をしてしまいます で、膝がとても痛く 脱臼したようなので よくお世話に…

水分ダイエット中

一日の水分量を平均2L程度にひかえています 時にはオーバーもするけど ご愛嬌! 2Lにすると一日あたり100gずつ体重が減少 1.5Lまで減らすと200g減少 あいかわらず むくんでいるので まだまだ水分量を減らせそうですが このキセツ 熱中症がとても危険という…

Rāmen

ラーメンは、中華料理なのか日本料理なのか? はっきりいって、わからない 日本人はラーメンが大好きだ わたしの知ってる限りでは、ラーメンが好きではないという人は 一人しかしらない ・・・そう あたしだよっ! 私はラーメンが好きではありません。 とい…

水分ニッキ

おととい バナナミルク 500cc レモンジュース 350cc x 2 台湾茶 125cc x 5 煎茶 350cc x 2 2700cc といったところか きのう 台湾茶 125cc x 5 レモンジュース 350cc x 2 ジュース 600cc 2000cc といったところか この調子で 水をしぼっていくだ

土が食べたい!

わたしは、いえ わたしだけでなく ほとんどの人は 貝や玉子、野菜に 土や殻が付着していて ジャリジャリするのは とっても嫌いだと思う あれは 銀紙をカジルのと同じで 本能的に NGだ でも、ここ暫くのあいだ 土をすごーい 食べたいと思う なんで?って思う…

本日の水分補給メモ バナナミルクセーキ 350cc 水出し芽茶 500cc 怪しい飲み物 乳酸キング 500cc ミネラルウォーター 350cc ジョギング中に ついつい買ってしまった 乳酸キングという名前の飲み物 味は まぁ カルピスウォーターを少し爽やかにしたかんじ こ…

Temperance

久しぶりに、馴染みの中国茶のお店に行くと やはり言われた 「水毒が全然改善してないわね」 そう、以前から 水毒 つまり水分の取りすぎで 体に余分な水が溜まり 冷えやリンパの流れを悪くしたりと 良くない症状があらわれる やつです それに加え貧血もあり …

点心アルヨ

最近は特に点心にこだわってるの事よ カレーはどうした? とか 味噌はどうした? といわれるかもしれないけど 具にカレー味、タレを味噌 にしたりして コラボレーとしてます そんな点心のメモ まず点心はナニカ? 中華料理の主食でなく、スープでもないもの …

最近の飲み物

胃潰瘍&慢性胃炎&神経性胃炎?&過敏性腸症候群? などで ここ2週間DOWnしています 基本的に、腸炎で下血をした場合は 入院というシナリオがあり それに加え 胃潰瘍が出血していたので 例外なく入院が必要で、医者も入院を宣告してきましたが やんわりと断…