くじら！！
鎌倉で くじら皮かってみました！！
けっこう お手頃だったので
かかってこい！ シーシェパードとかいう 海賊ども！！ テキサス親父が返り討ちにしてくれるよ！！
クジラ皮のレシピをネットで探したら
予想外にレシピ数も多く コメントが
子供の頃は食べてました、この地域の伝統料理です、今は食べられなくなりました
と、
やっぱ クジラは 日本の文化！！
結局 1/3は湯引きして 刺身に。のこりは 肉じゃがにしました。
ホント すっごい油！
鯨油っていう、大航海時代、世界大戦時代に 欧米諸国が鯨油のためだけにクジラを虐殺してた
（こんな旨いんだから肉も皮も食べてよ！）そんな歴史の 油です
とりあえず 普通に美味しかったよ。なんとも言えない食感。ベーコンでもクラゲでもない
クジラの皮でしたよ！！
近畿大学 はよクジラの養殖実用化させて！！
そういえば 大阪の河口でクジラの養殖研究してたはず
どうなったんだろうか？？
なんか クジラは淡水でも ええんて。 知らなかった。
チーズ買ったよ！
池袋の The Garden 自由が丘で 高級チーズを買ってしまったぜ Yeah!
店員に色々な味見をさせてもらい
やっぱ 私が好きなのは 癖の強いブルーチーズだなー
と思いつつ
結局 アソートを買った！
スティルトン。いつもながら苦味があって 最初は苦手だったけど慣れると この苦味がコクになり
美味しい
特に、甘いミルクティーとかには最高！！
ゴルゴンゾーラ ピカンテ。美味しい。たいていはロックフォールより一回り安いので いつも愛用！
味もロックフォールに近いというか 美味しい
ロックフォール。ブルーチーズのボス。これ以上うまいものはない・・・ 最高！！
そして、馴染みのない スペインチーズを購入
ケソ・デ・イベリコ。sheep goat cow のミックスのチーズ。
旨味があって めちゃうまい。スペインのチーズは あまり良いイメージなかったけど
美味しい。これは ほんと好きだ！！
山羊のチーズは癖があるというけど、私にはこれは 味がなく美味しいと思わなかった
癖があるわけじゃなく たんに 味がしない。口の中であたためてゆっくり溶かすと
味が出てくる。ヤギの苦味が多少。
味が薄いので少しものたりない。反面 ヤギ初心者には癖なくていいかも
ケソ・デ・マンチェゴ。スペイン代表の羊チーズ。ドン・キホーテで有名
美味しいよ。
でも イベリコの方が美味しいとおもった
わりと 普通のチーズの味
ほんと 普通
大益七子餅茶 8592 2008年熟茶
大益七子餅茶 8592 2008年熟茶
大益七子餅茶は、最も人気ブランドです。理由は美味しいから
その反面、最も偽物が多いです。理由は美味しいから
私も過去に2回偽物をつかまされ 速攻で捨てました
中国では大益七子餅茶は 偽物のほうが多いとも言われています・・・
セキュリティーシールもちゃんとあったりｗ
茶葉も 綺麗に熟していますね！
お味の方は 大益七子餅茶らしく ほんと素直に美味しいといえる 熟茶です
ほんと このお茶は、状態がよすぎて、ビンテージの生茶と 味は同じです！
もちろん 生茶のビンテージの香りは弱いのですが
コストパフォーマンスでは こんな良いお茶はないでしょう！！
350g 9000
魔女送別会
仲良しが インドへ旅立つ。
いつも美味しい料理をつくってくれた、いつも優しくしてくれた
いつも母のように叱ってくれた
たまには鬱や躁で 荒れてる時もあったけど
そんな そんな かけがえのない友が
インドに旅立ちます
娘さんの留学先に 母子そろって生活する
なんて幸せなことなんでしょう！！
そんな魔女さんからの しばらくお別れの料理。
特に、食べる人みんなが絶賛する パオズ
とりあえず 美味しい！！ そして 技は伝承されました
血はつながってないけど 母から受け継いだ料理として
大切にします
リアル母からも料理受け継がなきゃ
次は マル秘ノート持って、実家に帰って料理教えてもらおう
わたしのグリモワールに 記す！
チーズフェスティバル！！
チーズの日！！
チーズの一大イベントが 開催されました！！ 恵比寿で！！
会場は長蛇の列です
試食は4種類できます。やっぱフランスチーズが好き。
会場の中も混雑していて、チーズを買うのも大変！
とりあえず チーズフェスティバルの雰囲気を楽しみ 退散
その後 離職中の友達とカフェ・ランチしながら 色々と相談にのった
