ゆき社長

シーゲンガーのお勉強 ゲームプログラマ、ゲーマー、色々!

2006-05-11から1日間の記事一覧

味噌作り1

麹と豆が昨日届いたので 大豆2Kgを水にひたしていました 今日は必死にお味噌作りをしています Anisです こんばんわ とりあえず今日は 半分弱(大豆にして2Kg)だけ作ろうっと 京味噌 5Kg 成熟期間1ヶ月 米麹1.3Kg、豆1Kg、塩 0.250Kg 麦味噌 5Kg 成熟期間3ヶ…